每日主打 – 北歐櫥窗 Georg Jensen Living|Barbry橡木砧板

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北歐櫥窗 Georg Jensen Living|Barbry橡木砧板

隨著Noma餐廳連續三年榮登全球最佳餐廳,過去的十年間,丹麥料理從知名的三明治(Smoerrebroed)、丹麥酥(Wienerbroed),變成以在地食材開創料理新革命的代表,也讓北歐料理世界聞名。

如同工藝超群的百年喬治傑生,Noma主廚們以出眾的美學素養,與對品質、技術及精緻度的追求而聞名於世。不僅反映出丹麥人的生活態度,親眼見證著這段料理革命的Aurelien Barbry,更進而激發出融合喬治傑生的丹麥傳統與北歐新理念的餐具系列。

藉由喬治傑生的不鏽鋼工藝,本系列的廚房刀具質感自然不在話下。但最特別的是運用北歐最常見的橡木木材,刻畫製作成各種精細且代表自然的優美廓線,像是讚頌著北歐美食,為現代居家烹飪注入新的靈感與美學。

經無數次拋亮才完成的各式獨立刀具,搭配雅緻的橡木刀座,或是猶如雕塑品般的托盤與砧板,都代表著實用精良的丹麥工藝傳承。而全橡木製的湯匙與抹刀組與結合了木材與不鏽鋼的優美調味罐,皆展現出了北歐生活中那份與自然共生,從而將其幻化成為美食和藝術的饗宴這般獨特的生動活力。


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商品來源:有.設計uDesign, 分類:主題精選,北歐櫥窗,Georg Jensen Living

北歐櫥窗 Georg Jensen Living|Barbry橡木砧板