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  • 版 次:1
  • 頁 數:
  • 字 數:160000
  • 印刷時間:2015-7-1
  • 開 本:16開
  • 紙 張:輕型紙
  • 印 次:1
  • 包 裝:平裝
  • 叢書名:
  • 國際標準書號ISBN:9787563943043
  • 圖書>文學>中國現當代隨筆

 

編輯推薦   吃吃喝喝,人生幾何!
我常常喜歡拿這句話來勸慰朋友:該吃吃,該喝喝,有事別往心裡擱;該饕餮時就放口,該品味時就享受。這世界,你不消磨生活,到頭來,生活還是要消磨你的。
我說這話,有些人開始還不信,等到額頭上逐漸爬滿瞭皺紋時,他們就開始信瞭。生活的刻刀毫不留情地為我們刻畫瞭年華的印記,人比草木,逃不開的是年輪,躲不掉的是葉落,我們能做的就是在葉綠時茂盛一些,在花開時肆意一些。
清晨醒來的**件事,我想的是:今天又是一場盛宴。我要整齊衣裝,精神百倍地去赴約。要展現給眾人的是我過得很好,我是一個幸福的人,把你們羨慕的眼光都投向我吧,我承載得起,我供養得瞭,我消化得掉。
午後,我會端起一杯茶,拿上一本書,聽一盤CD,不需要聽歌詞,茶也不必太好,在閱讀中老去,在書寫中成熟,是我這輩子**的夢想。
每一個晚間,我把我所吃到的每一個菜肴悉數講給我的傢人聽。能做的我演示給他們看,不能做的,叫一單外賣也是個不錯的選擇,若是地域較遠,索性攜傢帶口去那份菜肴所在的城市,找一傢小館兒,坐下來慢慢享用。
一天,一月,一年,一生,都被快樂的時光鋪滿。

 

 

  ※※友情推薦:

在線試讀部分章節   臭名昭著惹人愛
早年間,去長沙看金鷹獎頒獎,讓我記住的不是明星,而是火宮殿的臭豆腐。據說,這傢的臭豆腐,曾獲得在長沙上學的毛澤東的喜愛,新中國成立以後,經毛澤東推薦,老佈什也去這裡過瞭一把“臭豆腐癮”,大聲叫好。
臭豆腐應該算作是食物中的“黑金”瞭。美食放久瞭多半會臭掉,臭掉就要扔掉,而“豆腐不腐”,歷久彌香,放在油鍋裡一炸制,隻看見豆腐在油鍋裡翻著花兒冒香氣。當然瞭,臭豆腐可不比蓮花那樣香遠益清,臭豆腐越遠越臭,放到嘴裡嚼上一嚼,你就能感覺個中的奇香瞭,讓人欲罷不能。
記得前幾年去盱眙,到達賓館的時候,天色將晚,我透過賓館的柵欄,看到外面的大排檔攤點上,一群人在圍著一頂傘,傘下,正熱火朝天地炸著臭豆腐。盱眙的臭豆腐帶甜頭,上面拌有醬,用牙簽紮著吃,一個人可以吃兩三份,仍覺得意猶未盡。
南京夫子廟門前的臭豆腐據說也相當出名,我去夫子廟的時候,也親自嘗瞭一下。不知道是老夫子的文風太盛氣凌人還是怎麼的,臭豆腐的香不若在盱眙口感好,盡管蘸著汁吃,放瞭不少香菜,味道也就一般般。
其實,全國各地應該都有臭豆腐,穿街走巷,幾乎每一段幽深的巷子裡,都有一個炸制臭豆腐的流動攤點。美食,說到底,還是給人吃,有時候,人可以左右美食。
就拿北京來說吧,賣臭豆腐的攤點不在少數。據說,這與當年慈禧太後喜歡“這口兒”有關,她每星期都要讓禦膳房給自己做一頓臭豆腐,久而久之,上行下效,北京街頭的臭豆腐就越來越多瞭。
如果你到瞭安徽,就會發覺,比慈禧早許多年,康熙爺就愛上瞭臭豆腐瞭。他微服私訪的時候,曾經在古徽州為王致和臭豆腐親筆題過詞,這就是後來的“大呆臭”。
當然瞭,也有好多人聞不得臭豆腐的味道,更別說吃瞭,所以,他們每每遇見吃臭豆腐的人,大都敬而遠之,或是在一旁恥笑愛吃臭豆腐的人“臭味相投”。
這麼說來,臭味相投的還有周作人瞭,他曾在自己的著作裡這樣親切地描寫臭豆腐:“可以殺飯,一點沒有富貴氣。”臭豆腐來自民間,卻不“賤”,大多數異樣的美味,多屬於勇敢者的嘗試,譬如臭豆腐,躍躍欲試的雖不在少數,但隻有拿起來,毫不猶豫地大肆享用的,才瞭然個中美味呀!
真是臭名昭著惹人愛!
米線為啥看不見米
想起高中伊始的一則趣事。
那時候,我們一幫農村娃子,穿著露腳趾的襪子,走進瞭城市重點高中的大門。父母大悅,為瞭表達他們對我們的愛,省吃省喝,在生活費方面狠狠“愛瞭我們一把”。
手中雖然握著空前多的生活費,但是,畢竟是農村來的孩子,還是十分膽小的。無論是看到什麼,還是吃到什麼,都是不懂裝懂,實在還不懂,隻有怯生生地問。
一次,一個室友第一次到學校門口的小餐館吃炒米線。由於沒見過米線這種吃食,飯剛端出來,室友很是驚奇,整盤米線裡,隻有紅彤彤的番茄醬,還有面條一樣的東西,怎麼一粒米也看不到呢?室友心想,肯定是城市餐館欺負我們農村孩子,就理直氣壯地在餐館叫囂:“老板,過來一下,你們的米線怎麼沒有米?”
老板一聽樂瞭,走到我這位室友身邊說:“乖乖,難道你吃牛筋面還能吃出來牛筋?”
全餐館哄然大笑。
我這位初涉世事的室友哪裡曉得米線就是用米制作出來的一種面條狀食品。
我說這件事是2000年,如今,已經10多年過去瞭,我想,如果換成現在,老板肯定不這麼說瞭。
我們可以來一下時光倒流。
待聽到我這位室友的質問後,老板或許會笑嘻嘻地走到室友面前,反諷地說:“少爺,難道你能從羊肉串裡吃到羊肉?”
P27-30
……


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