暢銷單品 – 梁實秋系列-雅舍談吃

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  • 版 次:2
  • 頁 數:263
  • 字 數:170000
  • 印刷時間:2014-6-1
  • 開 本:32開
  • 紙 張:膠版紙
  • 印 次:9
  • 包 裝:平裝
  • 叢書名:
  • 國際標準書號ISBN:9787539935768
  • 圖書>文學>中國現當代隨筆

 

編輯推薦   他的文字,或在平淡樸實中流露風趣或在幽默詼諧中顯現溫厚。融情趣、智慧、學問於一爐。瀟灑雋永,明麗生輝。他的“雅念”,梁實秋*為世人珍視的小品和雜文,飽含瞭他經歷悲喜歷練和世界觀轉變後,對人生的一種超脫體驗。他的性情,追求恬淡寧靜,充滿閑情逸致,襟懷清雅,有中國古代名士的遺風。不圓於現實,而又著根於人性,令他的作品能超越時代和地域,歷久常青。              內容推薦   梁實秋文章集文人散文與學者散文的特點於一體,旁征博引,內蘊豐盈,行文崇尚簡潔,重視文調,追求“絢爛之極趨於平淡”的藝術境界及文調雅潔與感情滲入的有機統一。且因洞察人生百態,文筆機智閃爍,諧趣橫生,嚴肅中見幽默,幽默中見文采。晚年懷念故人、思戀故土的散文更寫得深沉濃鬱,感人至深。本書是其代表作的精選集《雅舍談吃》,收錄瞭:《醋溜魚》、《酸梅湯與糖葫蘆》等文章,讓你在閱讀之中如沐春風,也會讓你在淡淡的沉思中品位人生的意義。 作者簡介   梁實秋(1903-1987),著名文學評論傢、散文傢、翻譯傢,曾與徐志摩、聞一多創辦新月書店,主編《新月》月刊。後遷至臺,歷任臺北師范學院英語系主任、英語教研所主任、文學院院長、國立編譯館館長.、代表作有《雅舍小品》、《雅舍談吃》、《看雲集》、《偏見集》、《秋室雜文》、長篇散文集《槐園夢憶》等。譯有《莎士比亞全集》等。主編有《遠東英漢大辭典》。             目錄 序文
第一輯 雅舍談吃
西施舌
火腿
醋溜魚
烤羊肉
燒鴨
獅子頭
兩做魚
熗青蛤
生炒鱔魚絲
醬菜
水晶蝦餅
湯包
核桃酪 序文
第一輯 雅舍談吃
西施舌
火腿
醋溜魚
烤羊肉
燒鴨
獅子頭
兩做魚
熗青蛤
生炒鱔魚絲
醬菜
水晶蝦餅
湯包
核桃酪
鐵鍋蛋
瓦塊魚
溜黃菜
酸梅湯與糖葫蘆
鍋燒雞
煎餛飩
核桃腰
豆汁兒
芙蓉雞片
烏魚錢
韭菜簍

炸丸子
佛跳墻
栗子
海參
滿漢細點
菜包
糟蒸鴨肝
魚翅
茄子
蓮子
白肉
幹貝
鮑魚
咖喱雞
烙餅

黃魚
八寶飯
薄餅
爆雙脆
拌鴨掌
魚丸
臘肉

餃子
鍋巴
豆腐
燒羊肉
菠菜
龍須菜
鴿
味精
第二輯 雅舍散文
廣告

麻將

汰侈
警察
火車
東安市場
文房四寶
時間即生命
又逢癸亥
陸小曼的山水長卷
悼念餘上沅
《大成》十年
白貓王子五歲
回憶抗戰時期
“麥當勞”
賽珍珠與徐志摩
散文的朗誦
剽竊
鴉片
憶青島
語言、文字、文學

《百草山》
第三輯 雅合散文二集
胡須
盆景
父母的愛
炸活魚
憶李長之
流行的謬論


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梁實秋系列-雅舍談吃